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本文目录
原料 ：韭菜、鸡蛋 、窍门虾米皮、韭菜鸡蛋家常韭菜鸡蛋家常面粉做法 ：
1 、虾皮虾皮将面粉用温水和成稍软的做法做法面团 ，放在一边饧面。大全大全
2、窍门韭菜洗净切碎。
3 、鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散
4、将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米 。
烹饪步骤 ：
原料 ：韭菜 、鸡蛋 、虾米皮、面粉
做法 ：
1、将面粉用温水和成稍软的面团 ，放在一边饧面
2 、韭菜洗净切碎
3 、鸡蛋放少量的油摊鸡蛋 ，用筷子滑散
4 、将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米
5 、将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1 ：2 ：1比例配置
6、将馅料搅拌均匀
7 、将饧好的面 ，揪成剂子，擀成薄片
8 、放上馅
9 、包成小包子
10 、扣在案板上 ，按一下
11 、电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼
12 、两面烙成金黄色即可出锅
1.清炒小虾米 ：把小虾米洗净沥干 ，加入葱姜蒜等调料炒至变色 ，加盐调味即可。
2.虾米炒饭 ：将洗净沥干的小虾米与葱姜蒜等调料炒香 ，加入米饭翻炒均匀即可 。
3.虾米煎蛋 ：将小虾米和鸡蛋一起打散 ，加入盐 、胡椒粉等调味料 ，煎至两面金黄即可 。
4.炒韭菜虾仁 ：将小虾米和韭菜一起炒至变色 ，加入盐 、生抽等调味料即可 。
5.虾米蒸蛋 ：将小虾米和鸡蛋一起打散 ，加入盐 、鸡精等调料 ，蒸熟即可 。
6.虾米炖豆腐 ：将豆腐切块，与小虾米一起加入高汤中炖煮，调味后即可食用 。
7.虾米炒茄子 ：将茄子切块 ，与小虾米一起炒至熟，加入盐 、生抽等调料即可 。
8.虾米烧鸡翅 ：将鸡翅煮熟后加入小虾米等调料一起烧开，加盐调味即可 。
9.虾米炖鸽子 ：将鸽子煮熟后与小虾米一起加入高汤中炖煮，调味后即可食用 。
10.虾
主料 ：白菜200g 、红萝卜100g、茄子100g 、海带100g、芹菜20g 、土豆3个、红薯1个、豆腐1块 、粉条100g。调料 ：葱2根 、姜1片 、蒜3瓣 、黄豆酱适量 、料酒6ml 、老抽2ml 、生抽3ml 、糖3g 、素油适量 。
做法 ：
1 、炒锅放油 ，烧到三成热 ，放入黄豆酱炒香；
2 、放入葱姜蒜炒香 ，再把白菜 ，红萝卜 ，茄子 ，海带 ，芹菜 ，土豆 ，红薯 ，等放入翻炒；
3、加入料酒 ，老抽 ，生抽 ，糖 ，然后放少量水（一定要少多了就没有味了）；
4 、大火烧开放入豆腐 ，粉条 ，改小火烩制30分钟左右，出锅；
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